Separasi Zona pada Dapur "L"

Sedikit berbeda dengan layout dapur "I", beraktivitas memasak di dapur L relatif lebih leluasa. Bukan hanya itu, adanya perpanjangan dapur yang berbentuk menyiku membuat area memasak lebih mudah dipisahkan.

Separasi zona tersebut akan sudah tentu akan membuat aktivitas rangkaian memasak lebih mudah. Seperti yang diketahui, zona persiapan-memasak-mencuci yang membentuk segitiga akan memudahkan dan mempercepat pergerakan di dapur.